Guadalajara, Jalisco, 7 de octubre de 2025.– Este viernes 10 de octubre, Jalisco se suma a la celebración global del Día Mundial del Huevo 2025 bajo el lema “Jalisco se Nutre con Huevos”, reconociendo el valor nutricional y social de este alimento esencial.
Como parte de la campaña nacional, se repartirán más de 30 mil desayunos en 10 ciudades del país. En Jalisco, las ciudades de Guadalajara, Zapopan, Tepatitlán y San Juan de los Lagos serán sede de esta iniciativa, impulsada por la Unión de Asociaciones Avícolas de Jalisco A.C., que entregará desayunos en albergues y casas hogar, además de donar al DIF estatal cajas de huevo equivalentes a más de 5,000 raciones.
La celebración incluirá conferencias gratuitas en universidades y espacios públicos sobre los beneficios del huevo, alimento que aporta proteína de alta calidad, vitaminas A, D, E, complejo B, colina y antioxidantes como luteína y zeaxantina.
México lidera el consumo mundial con 24 kg per cápita al año, y Jalisco encabeza la producción nacional con el 43.9%. Esta fecha, establecida en Viena en 1996, busca revalorizar el huevo como fuente accesible de nutrición, especialmente para poblaciones vulnerables.
