El Consejo Nacional de la Tortilla advirtió que el kilo de tortilla aumentará entre 2 y 4 pesos, dependiendo del estado, a partir del 15 de abril. Actualmente, el precio oscila entre 24 y 31 pesos, y el ajuste responde al alza de los costos de producción, que incluye gas, electricidad, papel y otros insumos.
El impacto no se limitará a los consumidores. Taquerías y otros comercios que dependen de la tortilla también podrían verse obligados a subir precios, mientras que el sector enfrenta mayores tensiones por el encarecimiento de insumos y la dependencia de importaciones de maíz.
Según las proyecciones del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, en 2026 México produciría apenas 52% del maíz que necesita, por lo que seguiría como el mayor importador mundial del grano por cuarto año consecutivo.